17 ประโยชน์น้ำส้มสายชู ที่ควรมีไว้ติดบ้าน

เชื่อว่าน้ำส้มสายชู เป็นเครื่องครัวที่มีกันแทบทุกครัวเรือน เพราะอาหารหลายชนิดที่ใช้น้ำส้มสายชู เป็นเครื่องปรุง เช่น ผัดเปรี้ยวหวาน ก๋วยเตี๋ยว หรือใช้ในการถนอมอาหาร อย่างการดองผักต่างๆ โดยน้ำส้มสายชูในท้องตลาดทั่วไปที่เราพบเจอจะมีอยู่ด้วยกัน 3 ชนิด ได้แก่ 

  1. น้ำส้มสายชูหมักธรรมชาติ จะได้จากการหมักผลไม้ ธัญพืช หรือน้ำตาลกับส่าเหล้า ซึ่งอาจทำให้มีตะกอนบ้าง แต่เป็นตะกอนธรรมชาติที่ไม่มีอันตราย ซึ่งมีกรดน้ำส้มอยู่ 4% 
  2. น้ำส้มสายชูกลั่น คือน้ำส้มสายชูผลิตจากเชื้อน้ำส้มสายชูหมักกับแอลกอฮอล์ แล้วนำมากลั่นอีกที หรือนำน้ำส้มสายชูหมักมากลั่น โดยน้ำส้มสายชูกลั่นจะมีลักษณะใส ไม่มีตะกอน มีกรดส้ม 4% 
  3. น้ำส้มสายชูเทียม คือ การนำกรดน้ำส้มเข้มข้นมาเจือจาง มีลักษณะใส ไร้สี มีกรดส้ม 4% -7% 

เมื่อจะซื้อน้ำส้มสายชู ควรอ่านฉลากว่าเป็นชนิดใด เพื่อนำไปใช้ได้ถูกต้องตามวัตถุประสงค์ และดูเครื่องหมายทะเบียนการค้า ชื่อและที่ตั้งผู้ผลิต วัน เดือน ปี ที่ผลิต ส่วนประกอบและปริมาณสุทธิ หากไม่แน่ใจว่าเป็นน้ำส้มสายชูแท้หรือไม่ สามารถทดสอบได้ด้วยการ นำไปใส่ถ้วยแล้วใส่พริกหรือผักชีลงไป ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาที ถ้าพริกหรือหรือผักชีเหี่ยวมาก แสดงว่าเป็นน้ำส้มสายชูที่มีกรดกำมะถัน หรือกรดเกลือผสมอยู่ ซึ่งมีฤทธิ์กัดกร่อนรุนแรง และเป็นอันตรายต่อร่างกาย มักพบได้บ่อยในน้ำส้มสายชูปลอม มีรถเปรี้ยวจัด และราคาถูก

น้ำส้มสายชูประโยชน์ไม่ได้มีดีเพียงแค่ในห้องครัว แต่สามารถนำไปในด้านต่างๆได้มากกว่าที่คิด น้ำส้มสายชูช่วยอะไรได้บ้าง เราไปดูกันเล๊ยยย

  1. น้ำส้มสายชูดับกลิ่นได้ดีเลยทีเดียว เพราะกรดที่เป็นส่วนประกอบของน้ำส้มสายชูคุณสมบัติช่วยดูดกลิ่น ทำให้กลิ่นค่อยๆหายไปอย่างเป็นธรรมชาติ 
  • น้ำส้มสายชูดับกลิ่นอาหาร กลิ่นผลไม้แรงๆ เช่น กลิ่นทุเรียน กลิ่นคาวของอาหารบางชนิด ที่ติดตามภาชนะพลาสติก ให้เช็ดด้วยน้ำส้มสายชู แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดหลายๆครั้ง 
  • น้ำส้มสายชูดับกลิ่นห้อง กลิ่นอับ กลิ่นอาหารติดห้อง หรือกลิ่นจากสัตว์เลี้ยง ทำให้ห้องมีกลิ่น ให้เทน้ำส้มสายชูใส่ภาชนะ แล้วนำไปวางตามมุมห้อง เพียงเท่านี้กลิ่นก็จะค่อยๆหายไปเอง 
  • น้ำส้มสายชูสามารถกำจัดกลิ่นสีทาบ้าน หรือสีที่ใช้ในงานศิลปะ อย่างสีน้ำมัน ได้ด้วยการเทน้ำส้มสายชูใส่ถ้วย แล้วนำไปวางไว้รอบๆ บริเวณบ้าน 
  • น้ำส้มสายชูดับกลิ่นท่อ ขจัดปัญหากลิ่นจากท่อรอบบ้าน ด้วยการผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำเปล่าในอัตรา 1:1 แล้วเทลงไปในท่อ ทิ้งไว้ประมาณ 30-60 นาที หลังจากนั้นให้เทน้ำร้อนตามลงไป กลิ่นก็จะหายไป แถมยังช่วยกำจัดสิ่งอุดตันในท่อได้ด้วย หรืออีกวิธีหนึ่งคือ ใช้ผงฟู 1 ถ้วย เทลงในท่อ ตามด้วยเทน้ำส้มสายชู 1 ถ้วยลงไป ทิ้งไว้สัก 1-2 นาที แล้วราดน้ำตามลงไป กลิ่นก็จะค่อยๆเบาบางลง 
  • น้ำส้มสายชูดับกลิ่นฉี่ ผสมน้ำเปล่ากับน้ำส้มสายชู อัตรา 1:1 ล้วใส่ในขวดสเปรย์ หรือที่มีหัวฟอกกี้ ฉีดพ่นให้ทั่วบริเวณที่น้องแมวน้องหมาฉี่ ใช้แปรงขนอ่อนขัดเบาๆ จากนั้นซับให้แห้ง แต่ถ้าเป็นกลิ่นปัสสาวะในห้องน้ำ ตักน้ำส้มสายชูที่ผสมน้ำแล้ว ราดให้ทั่วภายในห้องน้ำ ขัดถูตามพื้นด้วยแปรง แล้วล้างออกด้วย้ำสะอาด และเพื่อให้กลิ่นหายไปอย่างไร้ร่องรอย ก็เทน้ำส้มสายชูใส่ถ้วยเล็กๆวางไว้ในห้องน้ำ เพื่อให้คอยดูดกลิ่นไม่พึงประสงค์ในห้องน้ำ
  • น้ำส้มสายชูดับกลิ่นตัวติดเสื้อ กลิ่นตัวหรือกลิ่นรักแร้ติดตามเสื้อผ้า แล้วนำไปแช่ในน้ำเปล่าที่ผสมน้ำส้มสายชู ⅓ ถ้วย ไว้อย่างน้อย 10 นาที ก่อนที่จะซักตามปกติ 
  • น้ำส้มสายชูดับกลิ่นรถ ดับกลิ่นอับในรถ หรือกำจัดกลิ่นเหม็นในรถง่ายๆ ด้วยการใช้น้ำส้มสายชูประมาณ 2-4 ช้อนโต๊ะ ใส่ถ้วย แล้วนำไปวางไว้ในรถ ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง กรดน้ำส้มสายชูจะช่วยดูดกลิ่นในรถให้หายไป 

2. บรรเทาผิวไหม้แดด ผิวไหม้ พอง หรือปวดแสบปวดร้อน จากการโดนแดดเผา นำผ้าขนหนูชุบน้ำส้มสายชู แล้ววางทับบนผิวหรือกดซับเบาๆบริเวณที่มีอาการไหม้ ปวดแสบ นอกจากนี้อาจใช้น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล หรือที่หลายๆคนรู้จัก แอปเปิ้ลไซเดอร์ ผสมกับน้ำเปล่า 1:1 ใส่ขวดสเปรย์ แล้วฉีดพรมบริเวณผิวที่ไหม้แดด จะช่วยให้แสบผิวน้อยลง 

3. น้ำส้มสายชูขจัดคราบเหลือง รอยเปื้อนเสื้อผ้า หรือผ้าที่มีคราบเหลืองตามจุดต่างๆ อย่างบริเวณรักแร้ แก้ได้ด้วยการใช้น้ำส้มสายชูทาตรงรอยเปื้อนให้ชุ่ม แล้วนำไปแช่น้ำเปล่าที่ผสมน้ำส้มสายชู 1:1 ประมาณ 20-30 นาที ก่อนจะซักตามปกติ 

4. ทำความสะอาดรองเท้าวิ่งของคุณด้วยน้ำส้มสายชู หรือแม้แต่รองเท้ายางเปื้อนสารสังเคราะห์ใดๆ ก็ตาม ให้เช็ดรองเท้าด้วยผ้าชุบน้ำส้มสายชู รอยเปื้อนก็จะหายไป 

5. เช็ดกระจกบานเกล็ดสกปรกให้กลับมาสะอาด ใสวิ้ง ด้วยน้ำส้มสายชูผสมน้ำสะอาดในอัตราส่วนเท่าๆ กัน 

6. หม้ออะลูมิเนียมเป็นคราบดำ น้ำส้มสายชูละลายขี้เถ้าใต้เตาถ่าน ขัดถูแล้วล้างด้วยน้ำสะอาด

7. ทำความสะอาดทองแดง ทองเหลือง ขัดด้วยผ้านุ่มๆชุบน้ำส้มสายชูผสมเกลือในอัตราส่วนเท่ากันๆ ช่วยรักษาความแวววาว 

8. ภาชนะและของใช้พลาสติกต่างๆในครัว ที่เปื้อนไขมันจนเป็นรอยดำ ให้แช่ในน้ำอุ่นผสมน้ำส้มสายชู ช่วยให้รอยเปื้อนหายไปพร้อมกับกลิ่นอาหาร

9. ทำความสะอาดเครื่องครัวแสตนเลส เตาอบ ถาดอบ เป็นคราบสกปรกมากและล้างยาก เช็ดถูด้วยผ้าชุบน้ำส้มสายชู  จะคืนความเงางามกลับมา 

10. เฟอร์นิจอร์ ฝาผนังบ้าน มีรอยเปื้อน รอยคราบด่างดำ หรือคราบต่างๆที่อาจเกิดจากสัตว์เลี้ยงแสนรัก เช็ดออกได้อย่างรวดเร็วด้วยผ้านุ่มๆชุบน้ำส้มสายชูร้อนๆ 

11. น้ำส้มสายชูขัดสนิม อ่างล้างหน้า อ่างอาบน้ำ หรือราวโครเมียมที่เป็นสนิม เช็ดถูด้วยน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำสบู่ จะช่วยให้สนิมหลุด และดูสะอาดตา

13. ขจัดคราบดำพื้นห้องน้ำ พื้นต่างๆ และฝ้า ผนัง ที่มีรอยคราบดำฝังแน่น ให้ผสมน้ำส้มสายชูผสมกับเบกกิ้งโซดาและน้ำยาล้างจาน ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที แล้วใช้ใช้แปรงขัด จะออกได้ง่ายขึ้น 

14. ขจัดคราบมันบนพื้น ผนัง  คราบฝังแน่นกับเศษอาหารตามพื้นจะหลุดง่าย ไม่เปลืองแรงขัด

15. แก้พิษแมงกะพรุน ราดน้ำส้มตรงบริเวณที่ถูกแมงกะพรุนทันที จะช่วยบรรเทาอาการปวดแสบปวดร้อนได้อย่างรวดเร็ว 

16. แช่รีเทนเนอร์ ซึ่งจะเหมาะกับการทำความสะอาดรีเทนเนอร์ที่มีคราบสกปรกมากๆ ให้ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำเปล่า ในสัดส่วน 1:1  หรือ Apple Cider ผสมกับน้ำเปล่าในสัดส่วนที่เท่ากัน แล้วแช่รีเทนเนอร์ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นแปรงทำความสะอาดรีเทนเนอร์ แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดเพื่อให้รสเปรี้ยวหายไป เท่านี้รีเทนเนอร์ก็สะอาดวิ้งๆ

17. หุงข้าวนุ่ม สวย น่ารับประทาน ด้วยการใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนลงไปหม้อข้าวตอนหุง ก็จะได้ข้าวเม็ดสวย นุ่ม น่ารับประทานมากๆ 

เพื่อประโยชน์อย่างสูงสุดของการบริโภคน้ำส้มสายชู คุณควรใส่ใจเลือกซื้อโดยพิจารณาผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด เพื่อรู้ทันและไม่ถูกเอาเปรียบจากผู้ผลิต หลีกเลี่ยงการใช้น้ำส้มสายชูปลอมโดยเด็ดขาด ถึงแม้ว่าจะราคาถูกแต่ไร้ประโยชน์ แถมเป็นอันตรายถึงชีวิตอีกด้วย บอกเลยว่าไม่คุ้มนะ

You May Also Like
Read More

ถ้า “ไม่อยากแก่เร็ว” เลี่ยง 5 พฤติกรรม นี้ด่วน!

ใครบ้างที่อยากจะแก่ แม้ไม่มีใครหนีความจริงนี้ไปได้ แต่ก็เชื่อว่า ไม่มีใครอยากแก่เร็ว ถูกเรียกน้ายังพอทน แต่เรียก ลุง เรียก ป้า นี่จี๊ดถึงในทรวง แต่ไม่ว่าจะยังหนุ่มยังสาว แต่หน้าตาและผิวพรรณดันล่วงหน้าไปก่อนวัย หรืออายุอานามก็สมอยู่ แต่ก็ยังอยากหน้าเด็ก ให้คนเข้าใจผิดว่าแค่ 30 ต้นๆ กำลังแจ๋ว…
Read More
Read More

“เขียงไม้” ดูแลอย่างไรให้สะอาดปราศจากเชื้อรา

เขียงไม้ เป็นอุปกรณ์คู่ครัวไทยมานาน โดยคนสมัยก่อนจะทำการตัดไม้เป็นท่อน ๆ แล้วนำมาลอกเอาเปลือกออก เกลาให้เป็นทรงกลม และขัดหน้าผิวไม้ให้เรียบ จากนั้นนำไปแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ประมาณ 3 – 4 วัน เพื่อป้องกันเชื้อรา และยืดอายุการใช้งาน ไม่ให้เขียงแตกง่าย แล้วจึงนำไปตากแดดให้แห้ง ก่อนจะนำมาใช้งานในครัว นับว่าเป็นภูมิปัญญาของบรรพบุรุษไทยที่สืบทอดมาถึงปัจจุบันเลยทีเดียว …
Read More
Read More

8 สถานที่เที่ยวเชียงใหม่ต้อนรับวันแม่: พาคุณแม่ออกไปเที่ยวกัน

12 สิงหาคมกำลังจะเวียนมาถึง ซึ่งเป็นที่ทร่าบกันดีสำหรับเราชาวไทยว่าในวันนี้ถูกกำหนดให้เป็นวันที่ไว้รำลึกบุญคุณคุณแม่ ซึ่งเหล่าคุณลูกๆ อย่างเราๆ ก็คงจะวางแผนอะไรซักอย่างสำหรับวันพิเศษเช่นนี้ หลายคนก็คงกำลังมองหาของขวัญที่เหมาะสมกับคุณแม่ของตัวเองอยู่ ซึ่งต้องบอกเลยว่าไม่ใช่เรื่องง่ายๆ เลย เพราะไม่ใช่ว่าเราจะซื้ออะไรก็ได้ แต่ต้องมาจากความรู้สึกของเราจริงๆ และเป็นประโยชน์ต่อคุณแม่ด้วย
Read More
Read More

ดูแลตัวเองอย่างไรเมื่อเกิดอาการอาหารเป็นพิษ 

อาหารเป็นพิษ ภาษาอังกฤษ เรียกว่า Food Poisoning หรือ ท้องร่วง จะมีอาการรุนแรงและเป็นอันตรายมากกว่าอาการท้องเสียทั่วไป สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกเพศทุกวัย ส่วนใหญ่จะเกิดอาการฉับพลัน และเจ็บป่วยได้ทุกฤดูกาล แต่มักจะระบาดในช่วงหน้าร้อนมากที่สุด เพราะสภาพอากาศร้อนทำให้อาหารเกิดจุลินทรีย์และเน่าเสียง่าย ก่อให้เกิดสารพิษ หรือเชื้อโรคต่าง ๆ ปนเปื้อน  อาหารเป็นพิษเกิดจากอะไร …
Read More
Read More

การแฟคือชีวิต: ประโยชน์ที่หลากหลายของกาแฟดำ

กาแฟและออฟฟิศซินโดรมเป็นเหมือนเพื่อนแท้ของเหล่าพนักงานออฟฟิศทั้งหลาย แต่ต่างจากออฟฟิศซินโดรม กาแฟเป็นสิ่งที่หลายคนแทบจะเรียกได้ว่าขาดไม่ได้ ขาดเธอทีไร สมองไม่ค่อยแล่น หนังตามันหนักเหลือเกินกว่าจะผ่านไปได้แต่ละวัน แต่นอกจากจะช่วยให้ตื่นแล้ว ทุกคนรู้ไหมว่ากาแฟยังมีประโยชน์อย่างไรอีกบ้าง ตามดูไปพร้อมๆ กันเลย! กาแฟมี ‘คาเฟอีน” สารที่มีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า มีความตื่นตัว และกระปรี้กระเปร่า มีประสิทธิภาพในการทำงาน เพราะคาเฟอีนแผลงฤทธิ์ใส่ตัวรับอะดีโนซีน…
Read More

กินวิตามินอย่างไรให้เหมาะสมกับวัยในแต่ละช่วงอายุ

เมื่อคนเริ่มหันมาให้ความใส่ใจในสุขภาพกันมากขึ้น เทรนด์สุขภาพกำลังมา ส่งผลให้อาหารเสริม และวิตามินต่าง ๆ มีจำหน่ายในท้องตลาดให้เลือกทานมากมาย จนหลายคนอาจเลือกไม่ถูก ควรกินอาหารเสริมตัวไหนดี กินวิตามินตัวไหนดีกับเรามากกว่ากัน เพราะแต่ละช่วงอายุ และกิจวัตรประจำวันของแต่ละคนก็แตกต่างกันไป ความต้องการสารอาหารและแร่ธาตุจึงแตกต่างไปด้วย แล้ววิตามินหลัก ๆ ที่สามารถทานเสริมในแต่ละช่วงวัยมีอะไรบ้าง เพื่อให้ได้ผลที่ดีต่อสุขภาพ และตอบโจทย์ต่อความต้องการของวัยเรามากที่สุด ไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ …
Read More